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お食事処
●厳しい環境(寒暖の差)が育む極上の脂
●未経産のメス特有のやわらかさ
●32ケ月以上じっくり愛情を持って育てる
こだわって育てた最高の牛
尾花沢市はチャンピオン牛の里
おくのほそ道尾花沢そば街道
寒暖の差が大きく霧の多い盆地の尾花沢市は
蕎麦の作付面積、山形県1位
古くから特別な日出される「蕎麦ぶるまい」や主人が自ら打つ手打ち」が今なお受継がれています
最上早生原種にこだわって作付しております

「蕎麦職人」の技が各店舗で堪能出来ます

大正ろまん館(お食事・お土産処)
お土産・物産品










